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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヒトは何故それを食べるのか　　　　

著者名 佐竹 元吉／著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11

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1 県立図書館001001843125一般書383.8/ｻﾀ/２階展示館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000295149
書誌種別 図書
書名 ヒトは何故それを食べるのか　　　　
副書名 食経験を考える63のヒント
著者名 佐竹 元吉／著 　 正山 征洋／著 　 和仁 皓明／著 　 医療経済研究・社会保険福祉協会／編集企画
著者名ヨミ サタケ モトヨシ　ショウヤマ ユキヒロ　ワニ コウメイ　イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.11
ページ数 10,263p
大きさ 19cm
ISBN 4-8058-5588-1
ISBN 978-4-8058-5588-1
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ
副書名ヨミ ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
著者紹介 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
件名1 食物-歴史
言語区分 日本語



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