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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スローライフ、スローフード　　　　

著者名 大谷 ゆみこ(1952～)／編
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 メタ・ブレーン
出版年月 2004.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001001807一般書383.8/ｵｵ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001081383
書誌種別 図書
書名 スローライフ、スローフード　　　　
副書名 「食」から考える明日のライフスタイル
著者名 大谷 ゆみこ(1952～)／編
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 メタ・ブレーン
出版年月 2004.4
ページ数 179p
大きさ 21cm
ISBN 4-944098-47-2
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ スロー ライフ スロー フード
副書名ヨミ ショク カラ カンガエル アス ノ ライフ スタイル
内容紹介 内容紹介:食文化をテーマに行われた「アサヒビール食文化講座」を単行本化。作家、大学教授、食材の専門家等8名の多彩なゲストの講演を収録。エコロジーに暮らす「知恵」と「術」のリレートーク。
著者紹介 著者紹介:暮らしの探検家。山形県小国町の「いのちのアトリエ」を拠点に活動。NPO「いるふぁ」代表、食の研究所「未来食アトリエ風」を運営。著書に「雑穀つぶつぶ食で体を変える」など。
件名1 食生活
件名2 料理
言語区分 日本語



内容細目

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