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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べられる虫ハンドブック　　　　

著者名 内山 昭一／監修
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 自由国民社
出版年月 2019.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001923000一般書383.8/ｳﾁ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000449053
書誌種別 図書
書名 食べられる虫ハンドブック　　　　
著者名 内山 昭一／監修 　 21世紀の食調査班／編
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ　ニジュウイッセイキ ノ ショク チョウサハン
出版者 自由国民社
出版年月 2019.6
ページ数 95p
大きさ 19cm
ISBN 4-426-12554-7
ISBN 978-4-426-12554-7
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ タベラレル ムシ ハンドブック
内容紹介 環境にやさしく生産効率に優れた食材として注目されるようになった昆虫。入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、調理法や味・食感などを紹介した、コンパクトなハンドブック。
件名1 昆虫食
件名2 昆虫-図鑑
言語区分 日本語



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