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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ぼうずコンニャクの全国47都道府県うますぎゴーゴー!　　　　

著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002021887一般書596/ﾌｼﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000547266
書誌種別 図書
書名 ぼうずコンニャクの全国47都道府県うますぎゴーゴー!　　　　
副書名 水産物研究家が市場巡りで見つけた全国のうますぎ店
著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.7
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 4-8399-6256-2
ISBN 978-4-8399-6256-2
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ボウズ コンニャク ノ ゼンコク ヨンジュウナナ トドウ フケン ウマスギ ゴー ゴー
副書名ヨミ スイサンブツ ケンキュウカ ガ イチバメグリ デ ミツケタ ゼンコク ノ ウマスギテン
内容紹介 北海道「池田」の昼飯、栃木県「宮田餅菓子店」のゆでまん、愛知県「島正」のどてめし、香川県「構内食堂」の朝定食…。水産物研究家の著者が、土地を感じる食の旅で出合った、全国47都道府県の「うますぎ店」を紹介。
著者紹介 Webサイト『市場魚介類図鑑ぼうずコンニャク』を運営。日本全国の魚の調査をしているプロフェッショナル。著書に「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



内容細目

1 『こばやし』の「ランチ」(茨城県水戸市)   42-44
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