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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本菌類百選　　　　

著者名 日本菌学会／編著
著者名ヨミ ニホン キンガクカイ
出版者 八坂書房
出版年月 2020.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002030698一般書474.7/ﾆﾎ/自然４(47)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000551857
書誌種別 図書
書名 日本菌類百選　　　　
副書名 きのこ・カビ・酵母と日本人
著者名 日本菌学会／編著
著者名ヨミ ニホン キンガクカイ
出版者 八坂書房
出版年月 2020.8
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-89694-276-7
ISBN 978-4-89694-276-7
分類記号９版 474.7
分類記号１０版 474.7
書名ヨミ ニホン キンルイ ヒャクセン
副書名ヨミ キノコ カビ コウボ ト ニホンジン
内容紹介 食用きのこや毒きのこ、発酵食品に欠かせないコウジや身近な黒カビ、天然色素を生産する酵母…。日本人と関わりが深く、学術的にも重要な日本の菌類100種を厳選し、41名のプロフェッショナルがオールカラーで紹介する。
件名1 菌類
言語区分 日本語



内容細目

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