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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆乳　　　　

著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002405031一般書596.3/ｳ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000814967
書誌種別 図書
書名 豆乳　　　　
副書名 からだを整える基本の食材
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.9
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-15902-8
ISBN 978-4-391-15902-8
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ トウニュウ
副書名ヨミ カラダ オ トトノエル キホン ノ ショクザイ
注記 「ウー・ウェンの豆乳三昧」(2010年刊)の改題,新規レシピと新たな取材を加え再編集
内容紹介 豆乳は“だしいらず”の極上スープ。栄養たっぷりのスープ、豆乳おかず、ほくほく鍋、中国の定番ごはんのおかゆ、デザートなど、時短でからだに優しいヘルシーレシピを紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの煮ものあえもの」「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」など。
件名1 料理
件名2 豆乳
言語区分 日本語



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