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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

花に風　　　　

著者名 宮田 俊行／著
著者名ヨミ ミヤタ トシユキ
出版者 海鳥社
出版年月 2020.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002033395一般書910.28/ﾊﾔ/人文９(91)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001372394
書誌種別 図書
書名 日本人の食育　　　　
副書名 賢く安心して食べるために
著者名 橋本 直樹(1934～)／著
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 技報堂出版
出版年月 2006.9
ページ数 187p
大きさ 19cm
ISBN 4-7655-4449-4
分類記号９版 498.5
分類記号１０版 498.5
書名ヨミ ニホンジン ノ ショクイク
副書名ヨミ カシコク アンシン シテ タベル タメ ニ
注記 文献:p186～187
内容紹介 内容紹介:輸入食料、加工食品、健康食品、食品添加物、環境ホルモン、遺伝子組換え農作物など、「食育」が叫ばれる現代において、これだけは知っておきたいという話題を取り上げて解説する。
著者紹介 著者紹介:〈橋本直樹〉京都大学農学部農芸化学科卒業。キリンビール(株)横浜工場長などを経て退任。帝京平成大学教授。農学博士、技術士。日本農芸化学技術賞受賞。著書に「見直せ日本の食料環境」など。
件名1 食生活
件名2 食糧問題
件名3 食品衛生
言語区分 日本語



内容細目

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