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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンが残ったら……　　　　

著者名 上野 万梨子／著
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051965232一般書596/767/閉架Ｂ館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000490917
書誌種別 図書
書名 パンが残ったら……　　　　
著者名 上野 万梨子／著 　 レスパース／著
著者名ヨミ ウエノ マリコ　レスパース
出版者 文化出版局
出版年月 1995.12
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-20523-5
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ パン ガ ノコッタラ
注記 表紙の書名:Recettes de pain perdu
内容紹介 内容紹介:キッチンに少しずつ残ったバゲット、ブリオッシュ、田舎パン。それに卵、牛乳、ベーコンや野菜などを加えると…パンココット、パテ、キッシュ、スープ等、美味に変身のフランス風経済料理。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:〈上野〉東京生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。91年再び渡仏。パリに暮らし、食の幅広い分野にわたって活動中。
件名1 料理
言語区分 日本語



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