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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンとワインとおしゃべりと　　　　

著者名 玉村 豊男(1945～)／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 1997.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053989552一般書596.6/ﾀﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000020890
書誌種別 図書
書名 パンとワインとおしゃべりと　　　　
著者名 玉村 豊男(1945～)／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 1997.5
ページ数 157p
大きさ 20cm
ISBN 4-89309-121-2
分類記号９版 596.63
分類記号１０版 596.63
書名ヨミ パン ト ワイン ト オシャベリ ト
内容紹介 内容紹介:ニューヨークのベーグル、ドイツのプレッツェル、ポルトガルのパン・デ・ロー、インドのナン、エジプトのエイシ、ギリシャのピタ等々、ほっぺたと目のウロコが同時に落ちる世界のパンの話。そして玉村家の食卓の話。
著者紹介 著者紹介:1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳などを経て文筆生活に。長野県で農園を経営、レストランのプロデュースも手がける。著書に「私のワイン畑」「健全なる美食」など。
件名1 パン
言語区分 日本語



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