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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のことば由来事典　　　　

著者名 ジョン・エイトウ／著
著者名ヨミ ジョン エイトウ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002196051一般参考書R383.8/ｴｲ/人文３(38)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000659308
書誌種別 図書
書名 食のことば由来事典　　　　
副書名 食材・料理・飲み物
著者名 ジョン・エイトウ／著 　 石川 久美子／訳 　 おおつか のりこ／訳 　 児玉 敦子／訳 　 中村 久里子／訳
著者名ヨミ ジョン エイトウ　イシカワ クミコ　オオツカ ノリコ　コダマ アツコ　ナカムラ クリコ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11
ページ数 10,661p
大きさ 22cm
ISBN 4-86498-085-2
ISBN 978-4-86498-085-2
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ショク ノ コトバ ユライ ジテン
副書名ヨミ ショクザイ リョウリ ノミモノ
注記 原タイトル:The diner's dictionary 原著第2版の翻訳
内容紹介 身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。
著者紹介 辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。
件名1 食物-辞典
件名2 食生活-辞典
言語区分 日本語



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