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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

青いりんごの物語　　　　

著者名 小川 孔輔／著
著者名ヨミ オガワ コウスケ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054721145一般書673.9/ｵｶﾞ/自然６(67)館外可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000682736
書誌種別 図書
書名 青いりんごの物語　　　　
副書名 ロック・フィールドのサラダ革命
著者名 小川 孔輔／著
著者名ヨミ オガワ コウスケ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.3
ページ数 343p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-85093-1
ISBN 978-4-569-85093-1
分類記号９版 673.97
分類記号１０版 673.97
書名ヨミ アオイ リンゴ ノ モノガタリ
副書名ヨミ ロック フィールド ノ サラダ カクメイ
内容紹介 デパ地下を一変させたデリカテッセン、ロック・フィールド。創業者・岩田弘三の半生を綴るとともに、そのビジネスモデルの構築の歴史を、岩田弘三をはじめとした多くの関係者から深く聞き出し詳しく分析して紹介する。
著者紹介 1951年秋田県生まれ。東京大学経済学部卒業。法政大学経営大学院イノベーションマネジメント研究科教授。日本フローラルマーケティング協会会長。著書に「しまむらとヤオコー」など。
件名1 ロック・フィールド
言語区分 日本語



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