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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クルドの食卓　　　　

著者名 中島 直美／著
著者名ヨミ ナカジマ ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版年月 2022.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002282174一般書596.2/ﾅｶ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000703160
書誌種別 図書
書名 クルドの食卓　　　　
著者名 中島 直美／著
著者名ヨミ ナカジマ ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版年月 2022.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
ISBN 4-907873-10-3
ISBN 978-4-907873-10-3
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ クルド ノ ショクタク
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
著者紹介 創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。
件名1 料理(トルコ)
件名2 クルド族
言語区分 日本語



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