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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の人文学ノート　　　　

著者名 朝倉 敏夫／著
著者名ヨミ アサクラ トシオ
出版者 花乱社
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002243887一般書383.8/ｱｻ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000704824
書誌種別 図書
書名 食の人文学ノート　　　　
副書名 日韓比較の視点から
著者名 朝倉 敏夫／著
著者名ヨミ アサクラ トシオ
出版者 花乱社
出版年月 2022.3
ページ数 254p
大きさ 21cm
ISBN 4-910038-49-0
ISBN 978-4-910038-49-0
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ショク ノ ジンブンガク ノート
副書名ヨミ ニッカン ヒカク ノ シテン カラ
内容紹介 日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、さまざまな文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。
著者紹介 1950年東京生まれ。立命館大学BKC社系研究機構上席研究員。国立民族学博物館、総合研究大学院大学名誉教授。大韓民国王冠文化勲章受章。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)
件名3 料理(朝鮮)
言語区分 日本語



内容細目

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