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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゲーセン戦記　　中公新書ラクレ　797　　　

著者名 池田 稔／著
著者名ヨミ イケダ ミノル
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002385365一般書673.9/ｲｹ/自然６(67)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000507859
書誌種別 図書
書名 食中毒学入門　　　　
副書名 予防のための正しい知識
著者名 本田 武司／著
著者名ヨミ ホンダ,タケシ
出版者 大阪大学出版会
出版年月 1995.3
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN 4-87259-007-4
分類記号９版 493.157
分類記号１０版 493.157
書名ヨミ ショクチュウドクガク ニュウモン
副書名ヨミ ヨボウ ノ タメ ノ タダシイ チシキ
内容紹介 内容紹介:いっこうに減らない食中毒撲滅のために、その発生機構から処方までをわかりやすく解説、背景にある食料・環境問題への提言も試みる。栄養学を学ぶ学生、現場の栄養士などに格好の入門書。〈ソフトカバー〉*
著者紹介 著者紹介:1945年奈良県生まれ。大阪大学医学部卒業。現在は大阪大学微生物病研究所教授。著書に「腸炎ビブリオ」「菌株取り扱いガイド」「病気と細菌毒素」など。
件名1 食中毒
言語区分 日本語



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