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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これからの酪農と牛乳の栄養価　　　　

著者名 藤田 哲(1929～)／著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 幸書房
出版年月 2002.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000542280一般書641.7/ﾌｼﾞ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000893311
書誌種別 図書
書名 これからの酪農と牛乳の栄養価　　　　
副書名 牧場から健康を
著者名 藤田 哲(1929～)／著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 幸書房
出版年月 2002.9
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN 4-7821-0212-7
分類記号９版 641.7
分類記号１０版 641.7
書名ヨミ コレカラ ノ ラクノウ ト ギュウニュウ ノ エイヨウカ
副書名ヨミ ボクジョウ カラ ケンコウ オ
注記 参考文献:p197～206
内容紹介 内容紹介:牛乳・乳製品の栄養価について解説し、生活習慣病の予防を含めて、牛乳・乳製品摂取の有効性をいろいろな角度から述べる。また、日本の酪農と酪農先進各国との比較、日本酪農の抱える問題点にもふれる。
件名1 酪農
件名2 牛乳
言語区分 日本語



内容細目

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