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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

猪熊弦一郎のおもちゃ箱　　　　

著者名 丸亀市猪熊弦一郎現代美術館／監修
著者名ヨミ マルガメシ イノクマ ゲンイチロウ ゲンダイ ビジュツカン
出版者 小学館
出版年月 2018.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001777323一般書723.1/ｲﾉ/人文７(72)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001547866
書誌種別 図書
書名 納豆の科学　　　　
副書名 最新情報による総合的考察
著者名 木内 幹(1940～)／編著 　 永井 利郎／編著 　 木村 啓太郎／編著
著者名ヨミ キウチ カン　ナガイ トシロウ　キムラ ケイタロウ
出版者 建帛社
出版年月 2008.3
ページ数 285p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7679-6123-1
分類記号９版 619.6
分類記号１０版 619.6
書名ヨミ ナットウ ノ カガク
副書名ヨミ サイシン ジョウホウ ニ ヨル ソウゴウテキ コウサツ
内容紹介 内容紹介:納豆の原料・製造・流通・保蔵、食品機能性・遺伝子・臭いに関する研究、動物実験法、品質管理、世界の納豆類、納豆を利用した新商品開発、大豆・納豆菌の分別と保存など、納豆についての情報や研究を掲載する。
件名1 納豆
言語区分 日本語



内容細目

1 猪熊さん   20-21
2 幼少期と青年期   1902-1938   22-27
3 パリ   1938-1940   28-49
4 戦争、戦後とパブリックアート   1940-1955   50-99
5 ニューヨーク   1955-1975   100-119
6 ハワイと日本   1975-1988   120-149
7 妻亡き後   1988-1993   150-168
8 画家のおもちゃ箱   170-241
猪熊 弦一郎／著
9 教えない教え方をされた猪熊先生   242-245
荒井 茂雄／著
10 いのくまさんの絵は勇気をくれる   246-248
岡本 仁／著
11 塗れない塗り絵   249-251
あーちん／著
12 猪熊さんの猫   252-253
坂本 美雨／著
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