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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「無印のカレー」はなぜ売れたのか?　　　　

著者名 中村 新／著
著者名ヨミ ナカムラ シン
出版者 オレンジページ
出版年月 2025.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002530416一般書588.0/ﾅｶ/期限付新着館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000931003
書誌種別 図書
書名 「無印のカレー」はなぜ売れたのか?　　　　
副書名 食品ビジネスで成功する思考と仕組み
著者名 中村 新／著
著者名ヨミ ナカムラ シン
出版者 オレンジページ
出版年月 2025.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-86593-694-0
ISBN 978-4-86593-694-0
分類記号９版 588.09
分類記号１０版 588.09
書名ヨミ ムジルシ ノ カレー ワ ナゼ ウレタ ノカ
副書名ヨミ ショクヒン ビジネス デ セイコウ スル フィロソフィー ト シクミ
内容紹介 レトルトカレーの新境地を切り拓いた無印良品の「バターチキン」。その味づくりに長く携わったコンサルタントが、豊富な事例とともにヒットの極意を明かす。オリジナルレシピも収録する。
著者紹介 和歌山県生まれ。産業フードプロデューサー。高知工科大学客員教授。株式会社キッチンエヌ代表取締役。噺家料理人。
件名1 食品工業
件名2 飲食店
件名3 製品計画
言語区分 日本語



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