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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン　　　　

著者名 栄徳 剛／著
著者名ヨミ エイトク ツヨシ
出版者 anemosu
出版年月 2025.5

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1 県立図書館001100681277児童書596/ｴ/こども館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000958514
書誌種別 図書
書名 こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン　　　　
著者名 栄徳 剛／著
著者名ヨミ エイトク ツヨシ
出版者 anemosu
出版年月 2025.5
ページ数 168p
大きさ 21cm
ISBN 4-910174-02-0
ISBN 978-4-910174-02-0
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ コドモ ガ ジブン デ ツクル ホーム ベーカリー コドモ パン
内容紹介 横浜で人気の「ブラフベーカリー」栄徳剛シェフによる、こどものためのパンづくりテキスト。ホームベーカリーにおまかせの自動メニューから、生地からつくるさまざまなパン、手でこねるパンまでを紹介する。
著者紹介 横浜生まれ。東京製菓学校卒業。ブラフベーカリーをオープン。国内、海外での技術講習会の講師としても活動。著書に「「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く」がある。
件名1 パン
言語区分 日本語



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