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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美食・怪食うんちく事典　　　　

著者名 狩野 敏也(1929～)／編著
著者名ヨミ カノ トシヤ
出版者 里文出版
出版年月 2012.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001469988一般書596.0/ｶﾉ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002089290
書誌種別 図書
書名 美食・怪食うんちく事典　　　　
著者名 狩野 敏也(1929～)／編著
著者名ヨミ カノ トシヤ
出版者 里文出版
出版年月 2012.10
ページ数 204p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89806-391-0
分類記号９版 596.04
分類記号１０版 596.04
書名ヨミ ビショク カイショク ウンチク ジテン
内容紹介 内容紹介:古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を50音順に収録する。
著者紹介 著者紹介:〈狩野敏也〉北海道出身。北海道大学法学部卒業。NHK考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



内容細目

1 チガーヌ   ツィガーヌ
モーリス・ラヴェル ラヴェル,モーリス ウォーレン・グリーン,クリストファー／指揮 五嶋龍／バイオリン フィルハーモニア管弦楽団／オーケストラ
2 古いウィーンの舞踏歌.愛の喜び(編曲)   愛の喜び
フリッツ・クライスラー クライスラー,フリッツ ウォーレン・グリーン,クリストファー／指揮 五嶋龍／バイオリン フィルハーモニア管弦楽団／オーケストラ
3 シャコンヌ,バイオリン,通奏低音,ト短調   シャコンヌ ト短調
トマーゾ・アントニオ・ヴィターリ ヴィターリ,トマーゾ・アントニオ 高橋 博子／パイプオルガン 五嶋龍／バイオリン
4 パガニーニ大練習曲.第3番,鐘(編曲)   パガニーニによる超絶技巧練習曲:第3番《ラ・カンパネッラ》:ヴァイオリンとピアノのための編曲版
フランツ・リスト リスト,フランツ デュセク,マイケル／ピアノ 五嶋龍／バイオリン
5 スビート   スビト
ヴィトルド・ルトスワフスキ ルトスワフスキ,ヴィトルト デュセク,マイケル／ピアノ 五嶋龍／バイオリン
6 組曲,バイオリン,ピアノ,作品10,イ短調.プレスト(編曲)   ヴァイオリンと管弦楽のための組曲 イ短調 作品10から:第1楽章プレスト
クリスチャン・シンディング シンディング,クリスティアン ウォーレン・グリーン,クリストファー／指揮 五嶋龍／バイオリン フィルハーモニア管弦楽団／オーケストラ
7 多声的練習曲.第6番   夏の名残のバラ:アイルランド民謡〈庭の千草〉による演奏会用変奏曲
ハインリヒ・ヴィルヘルム・エルンスト エルンスト,ハインリヒ・ウィルヘルム 五嶋龍／バイオリン
8 悲歌   悲歌
武満 徹 武満徹 デュセク,マイケル／ピアノ 五嶋龍／バイオリン
9 奇想曲,バイオリン,M.S.25.第24番   カプリス 第24番 イ短調:《無伴奏ヴァイオリンのためのカプリス》作品1から
ニコロ・パガニーニ パガニーニ,ニコロ 五嶋龍／バイオリン
10 カルメン幻想曲(編曲)   カルメン幻想曲:作品25
パブロ・デ・サラサーテ サラサーテ,パブロ・デ ウォーレン・グリーン,クリストファー／指揮 五嶋龍／バイオリン フィルハーモニア管弦楽団／オーケストラ
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