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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001052111869 | 一般書 | 626/220/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000373850 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ |
副書名 |
新鮮野菜おもしろ博物学 |
著者名 |
大久保 増太郎/著
|
著者名ヨミ |
オオクボ,マスタロウ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
1994.9 |
ページ数 |
220p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-569-54490-8 |
分類記号9版 |
626.04 |
分類記号10版 |
626.04 |
書名ヨミ |
ヤサイ ワ モ-ツァルト オ キク ト ヨク ソダツ |
副書名ヨミ |
シンセン ヤサイ オモシロ ハクブツガク |
内容紹介 |
内容紹介:「サラダを食べてもビタミンCは不足する」「β-カロチンのすごい理由」「ゴボウと日本人の腸の長さの関係」など、身近な野菜のルーツ、栽培、栄養に関する話を満載。ビタミン不足まるごと解消の一冊。〈ソフトカバー〉* |
著者紹介 |
著者紹介:1928年千葉県生まれ。東北大学農学部農芸科学科卒業後、青果物の包装、予冷、貯蔵等の流通技術の研究に従事。著書に「野菜の鮮度保持」「野菜園芸大辞典」など。 |
件名1 |
蔬菜
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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