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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

アミノ酸とタンパク質のはなし　　　　

著者名 軽部 征夫／著
著者名ヨミ カルベ イサオ
出版者 日本実業出版社
出版年月 1996.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052403878一般書464/89/閉架Ｂ館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000510574
書誌種別 図書
書名 アミノ酸とタンパク質のはなし　　　　
著者名 軽部 征夫／著
著者名ヨミ カルベ イサオ
出版者 日本実業出版社
出版年月 1996.2
ページ数 177,5p
大きさ 19cm
ISBN 4-534-02433-9
分類記号９版 464.2
分類記号１０版 464.2
書名ヨミ アミノサン ト タンパクシツ ノ ハナシ
内容紹介 内容紹介:私たちの身体はもちろん、食品・工業製品・医薬品等、アミノ酸とタンパク質は様々なところで活躍している。アミノ酸の種類やタンパク質生合成といった基礎知識から、タンパク質工学等の先端技術までを解説。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1942年東京都生まれ。東京工業大学大学院博士課程修了後、イリノイ大学に留学。東京大学先端科学技術研究センター教授。著書に「絵でわかるバイオテクノロジー」など。
件名1 蛋白質
件名2 アミノ酸
言語区分 日本語



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