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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

高木康政四季の菓子　　　　

著者名 高木 康政／著
著者名ヨミ タカギ,ヤスマサ
出版者 Parco
出版年月 2000.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000315752一般書596.6/ﾀｶ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000658048
書誌種別 図書
書名 高木康政四季の菓子　　　　
著者名 高木 康政／著
著者名ヨミ タカギ,ヤスマサ
出版者 Parco
出版年月 2000.10
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 4-89194-616-4
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ タカギ ヤスマサ シキ ノ カシ
内容紹介 内容紹介:人気のパティシエが教える四季の菓子。シンプルで簡単なものから本格的なフランス菓子、また季節の果物を使ったものや、クリスマス、復活祭などにまつわるものなどオールカラーで紹介する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1966年生まれ。92年コンクール・ガストロノミック アルパジョン優勝、93年コンクール・シャルル・プルースト3位。2000年8月「ル パティシエ タカギ」をオープンした。
件名1 菓子
言語区分 日本語



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