蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
田中康夫が訊く
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著者名 |
田中 康夫/著
|
著者名ヨミ |
タナカ ヤスオ |
出版者 |
光文社
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出版年月 |
2001.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
県立図書館 | 001000430528 | 一般書 | 596/タナ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000779352 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
田中康夫が訊く |
副書名 |
どう食べるかどう楽しむか |
著者名 |
田中 康夫/著
|
著者名ヨミ |
タナカ ヤスオ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2001.10 |
ページ数 |
318p 図版20p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-334-97310-8 |
分類記号9版 |
596 |
分類記号10版 |
596 |
書名ヨミ |
タナカ ヤスオ ガ キク |
副書名ヨミ |
ドウ タベルカ ドウ タノシムカ |
内容紹介 |
内容紹介:なぜか緊張してしまう日本料理、肩の力の抜き方を教えてほしいリストランテのイタリア料理、地方色を知った上での中国料理…。どこまで注文上手になれるかを一流店のプロに教わる。『BRIO』連載をまとめる。 |
著者紹介 |
著者紹介:1956年東京生まれ。作家・長野県知事。一橋大学在学中に「なんとなく、クリスタル」で文芸賞を受賞。著書に「神戸震災日記」「東京ペログリ日記」「いまどき真っ当な料理店」など。 |
件名1 |
料理
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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