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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パティシエのフランス語　　　　

著者名 辻口 博啓(1967～)／著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版者 PARCOエンタテインメント事業局
出版年月 2003.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000600526一般書857.8/ﾂｼﾞ/人文８(85)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000933973
書誌種別 図書
書名 パティシエのフランス語　　　　
著者名 辻口 博啓(1967～)／著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版者 PARCOエンタテインメント事業局
出版年月 2003.2
ページ数 107p
大きさ 18cm
ISBN 4-89194-652-0
分類記号９版 857.8
分類記号１０版 857.8
書名ヨミ パティシエ ノ フランスゴ
内容紹介 内容紹介:お菓子がもっと好きになる-。自由が丘の超人気店「モンサンクレール」の、辻口博啓が贈るお菓子作りのためのフランス語講座。実際に厨房で必要な会話集を中心に、材料、道具の名前、レシピの読み方までを解説。
著者紹介 著者紹介:1967年石川県生まれ。「クープ・ド・モンド(ワールドカップ)」個人優勝など、数々の洋菓子コンクールで優勝。98年自由が丘に「モンサンクレール」開店。現在、オーナーパティシエ。
件名1 フランス語-会話
件名2 菓子
言語区分 日本語



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