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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000758175 | 一般書 | 626/オオ/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001092906 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サラダ野菜の植物史 新潮選書 |
|
新潮選書 |
著者名 |
大場 秀章(1943~)/著
|
著者名ヨミ |
オオバ ヒデアキ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2004.5 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-10-603537-5 |
分類記号9版 |
626 |
分類記号10版 |
626 |
書名ヨミ |
サラダ ヤサイ ノ ショクブツシ |
注記 |
文献:p230~231 |
内容紹介 |
内容紹介:人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。トマトは最初、毒草扱い…。野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。 |
著者紹介 |
著者紹介:1943年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「ヒマラヤを越えた花々」「バラの誕生」「道端植物園」など。 |
件名1 |
蔬菜
|
件名2 |
サラダ
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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