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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

村上昭子と杵島直美の漬物じょうず　　NHKきょうの料理シリーズ　　

著者名 村上 昭子(1927～2004)／著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053533301一般書596.3/ﾑﾗ/閉架積層館外可在庫  ○

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596.3　596.3

書誌詳細

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タイトルコード 1001001335475
書誌種別 図書
書名 村上昭子と杵島直美の漬物じょうず　　NHKきょうの料理シリーズ　　
副書名 母と娘の四季の手仕事
NHKきょうの料理シリーズ
著者名 村上 昭子(1927～2004)／著 　 杵島 直美(1954～)／著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ　キジマ ナオミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-187552-X
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ ムラカミ アキコ ト キジマ ナオミ ノ ツケモノ ジョウズ
副書名ヨミ ハハ ト ムスメ ノ シキ ノ テシゴト
内容紹介 内容紹介:時代に合った手法や分量などを見直しつつ、母・村上昭子が手がけてきた懐かしい味を甦らせたい-。語り継ぎたい母の味と進化する娘の味をテーマに、四季の定番漬け・浅漬け・保存漬けと保存食を紹介する。
件名1 漬物
言語区分 日本語



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