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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

病気がイヤなら「油」を変えなさい!　　　　

著者名 山田 豊文／著
著者名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053607030一般書498.5/ﾔﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001483230
書誌種別 図書
書名 病気がイヤなら「油」を変えなさい!　　　　
副書名 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法
著者名 山田 豊文／著
著者名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.8
ページ数 246p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-309-25212-4
分類記号９版 498.55
分類記号１０版 498.55
書名ヨミ ビョウキ ガ イヤ ナラ アブラ オ カエナサイ
副書名ヨミ アブナイ トランス シボウダラケ ノ ショク ノ カイゼンホウ
注記 文献:p244～246
内容紹介 内容紹介:糖尿病、ガン…病気の原因は油に含まれるトランス脂肪にあった。予防医学の専門家が、食と健康に関する問題をつぶさに指摘し、病気にならない油の選び方を伝授する。
著者紹介 著者紹介:〈山田豊文〉1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師。スポーツ栄養学の第一人者。著書に「細胞から元気になる食事」「ビタミン・ミネラル革命」など。
件名1 食用油脂
件名2 食生活
言語区分 日本語



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