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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロースハムの誕生　　　　

著者名 シュミット・村木真寿美／著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
出版者 論創社
出版年月 2009.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001252079一般書289.3/ﾛﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001677747
書誌種別 図書
書名 ロースハムの誕生　　　　
副書名 アウグスト・ローマイヤー物語
著者名 シュミット・村木真寿美／著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
出版者 論創社
出版年月 2009.4
ページ数 230p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8460-0833-8
分類記号９版 289.3
分類記号１０版 289.3
書名ヨミ ロース ハム ノ タンジョウ
副書名ヨミ アウグスト ローマイヤー モノガタリ
注記 文献:p223～227
内容紹介 内容紹介:第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。
言語区分 日本語



内容細目

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