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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

広がる食卓　　　　

著者名 世古 一穂／編・著
著者名ヨミ セコ カズホ
出版者 梨の木舎
出版年月 2019.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001860475一般書361.7/ｾｺ/人文３(36)館外可在庫  ○

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地域社会　飲食店　コミュニティビジネス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000416179
書誌種別 図書
書名 広がる食卓　　　　
副書名 コミュニティ・レストラン
著者名 世古 一穂／編・著 　 伊藤 規久子／[ほか著]
著者名ヨミ セコ カズホ　イトウ キクコ
出版者 梨の木舎
出版年月 2019.1
ページ数 153p
大きさ 21cm
ISBN 4-8166-1901-4
ISBN 978-4-8166-1901-4
分類記号９版 361.7
分類記号１０版 361.7
書名ヨミ ヒロガル ショクタク
副書名ヨミ コミュニティ レストラン
内容紹介 「食」を核にしたコミュニティ支援を目的とするNPOの起業モデル「コミュニティ・レストラン」。創意工夫に満ちたコミュニティ・レストランの実現に役立つよう、各地域の楽しくユニークな実践を紹介する。
著者紹介 京都市生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。元金沢大学大学院教授。特定非営利活動法人NPO研修・情報センター代表理事。コミレスサポートセンター全国代表。
件名1 地域社会
件名2 飲食店
件名3 コミュニティビジネス
言語区分 日本語



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