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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集　50　　日本の食事事典　2

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001050279700一般書383/200/50閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000521116
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集　50　　日本の食事事典　2
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2
ページ数 429p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-92006-5
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
件名1 食生活-日本
言語区分 日本語



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