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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドリップコーヒーの最新技術　　旭屋出版MOOK　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2012.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001388261一般書596.7/ﾄﾞﾘ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002065389
書誌種別 図書
書名 ドリップコーヒーの最新技術　　旭屋出版MOOK　　
旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.8
ページ数 124p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-7511-0979-3
分類記号９版 596.7
分類記号１０版 596.7
書名ヨミ ドリップ コーヒー ノ サイシン ギジュツ
注記 欧文タイトル:POUR-OVER COFFEE BREWING PROFESSIONAL TECHNIQUES
内容紹介 内容紹介:カフェ・バッハ、松屋コーヒー本店といった7つの名店と、16の最新人気店のドリップコーヒーの技術を、プロセス写真を使って丁寧に解説。オリジナル・ドリップバックとカップオンの作り方なども収録。
件名1 コーヒー
言語区分 日本語



内容細目

1 SAZA COFFEE本店(茨城県ひたちなか市)   23-28
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