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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

村上祥子おいしさの極意　　　　

著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002339628一般書596/ﾑﾗ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000764759
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意　　　　
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-487-81642-2
ISBN 978-4-487-81642-2
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



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