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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!中国ごはんの常識　　　　

著者名 マルゴ・ジャン／文
著者名ヨミ マルゴ ジャン
出版者 原書房
出版年月 2024.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002489860一般書383.8/ｼﾞﾔ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000883265
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!中国ごはんの常識　　　　
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 マルゴ・ジャン／文 　 ジャオ・エン・ヤン／絵 　 広野 和美／訳
著者名ヨミ マルゴ ジャン　ジャオエン ヤン　ヒロノ カズミ
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07423-5
ISBN 978-4-562-07423-5
分類記号９版 383.822
分類記号１０版 383.822
書名ヨミ シッテ オキタイ チュウゴク ゴハン ノ ジョウシキ
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
注記 原タイトル:La cuisine chinoise illustrée
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)
言語区分 日本語



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