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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイ味紀行　　　　

著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002491288一般書596.2/ｵｶ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000901455
書誌種別 図書
書名 タイ味紀行　　　　
副書名 知られざる“おいしい”を訪ねて
著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-8022-1492-6
ISBN 978-4-8022-1492-6
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ タイ アジキコウ
副書名ヨミ シラレザル オイシイ オ タズネテ
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
件名1 料理(タイ)
件名2 食品
言語区分 日本語



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