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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でつくるフランスの焼き菓子　　　　

著者名 田島 裕美子／著
著者名ヨミ タジマ ユミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002491353一般書596.6/ﾀｼﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000902531
書誌種別 図書
書名 家庭でつくるフランスの焼き菓子　　　　
副書名 UNE PETITE MAISONの素材を引き立てるレシピ
著者名 田島 裕美子／著
著者名ヨミ タジマ ユミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56813-9
ISBN 978-4-259-56813-9
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ カテイ デ ツクル フランス ノ ヤキガシ
副書名ヨミ ユヌ プティット メゾン ノ ソザイ オ ヒキタテル レシピ
内容紹介 憧れのフランス焼き菓子をおいしく、美しく作れる本。ガトー・ウィークエンド、サブレ、ガレット・デ・ロワ、カヌレ・ド・ボルドーなど、フランスのベーシックな焼き菓子を、詳しいプロセス写真と丁寧なレシピで解説。
著者紹介 料理菓子研究家。神戸市にて料理とお菓子の教室「UNE PETITE MAISON」をスタートし、芦屋市にアトリエを移す。お菓子の教室を主宰。
件名1 菓子
言語区分 日本語



内容細目

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