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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ウイスキー・テロワール　　　　

著者名 ロブ・アーノルド／著
著者名ヨミ ロブ アーノルド
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002510426一般書588.5/ｱﾉ/自然５(58)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000912237
書誌種別 図書
書名 ウイスキー・テロワール　　　　
副書名 フレーバーの土地を巡る、ディスティラーの旅
著者名 ロブ・アーノルド／著 　 住吉 祐一郎／訳 　 山田 哲也／学術監修
著者名ヨミ ロブ アーノルド　スミヨシ ユウイチロウ　ヤマダ テツヤ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2024.10
ページ数 367p
大きさ 24cm
ISBN 4-86800-009-9
ISBN 978-4-86800-009-9
分類記号９版 588.57
分類記号１０版 588.57
書名ヨミ ウイスキー テロワール
副書名ヨミ フレーバー ノ トチ オ メグル ディスティラー ノ タビ
注記 原タイトル:The terroir of whiskey
内容紹介 ワインと同様、ウイスキーにおいてもテロワールが重要なのではないか? アメリカからアイルランド、スコットランドまで、テロワールを追求する農家、ワイン生産者、ウイスキー蒸留所を訪ね、科学的、文化的に解明する。
著者紹介 テキサスA&M大学で植物遺伝学の博士号取得。UnReinedウイスキーカンパニー共同創業者、マスターディスティラー。
件名1 ウイスキー
言語区分 日本語



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