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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

チョコレートと日本人　　ハヤカワ新書　035　　　

著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002526679一般書588.3/ｲﾁ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000923234
書誌種別 図書
書名 チョコレートと日本人　　ハヤカワ新書　035　　　
ハヤカワ新書
著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12
ページ数 245p
大きさ 18cm
ISBN 4-15-340035-1
ISBN 978-4-15-340035-1
分類記号９版 588.34
分類記号１０版 588.34
書名ヨミ チョコレート ト ニホンジン
内容紹介 バレンタイン、コンビニスイーツ…。なぜ日本人はチョコレートに熱狂するのか? 日本唯一のチョコレートジャーナリストが、文献調査とショコラティエ、関係者への取材を軸に、日本人とチョコレートの歴史、現在、未来を語る。
著者紹介 チョコレートジャーナリスト。ジャーナリスト。広く食に関わるテーマでも取材執筆、商品監修や開発にかかわるコンサルティングも行う。
件名1 チョコレート
言語区分 日本語



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