検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

<食べ方>の文化史　　　　

著者名 治部 千波／著
著者名ヨミ ジブ チナミ
出版者 教育評論社
出版年月 2025.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002570719一般書383.8/ｼﾞﾌﾞ/期限付新着館外可貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

369.27　369.27
【障害のある人の暮らす権利　：　とも…】 障害のある人の暮らす権利　：　とも…
田中 智子／編著… 【排除と包摂の福祉社会　：　障害児者…】 排除と包摂の福祉社会　：　障害児者…
黒田 学／編著,… 【読書バリアフリーサポート入門　：　…】 読書バリアフリーサポート入門　：　…
成松 一郎／著,… 【障害のある10代のための困りごと解…】 障害のある10代のための困りごと解…
野口 晃菜／編著… 【デジタル社会に向けた障害者団体の円…】 デジタル社会に向けた障害者団体の円…
デジタル社会に向… 【水戸市障害者計画(第4次)　：　『…】 水戸市障害者計画(第4次)　：　『…
水戸市福祉部障害… 【障害者の倫理　：　フーコーからパラ…】 障害者の倫理　：　フーコーからパラ…
北島 加奈子／著 【障害という経験を理解する　：　社会…】 障害という経験を理解する　：　社会…
ダナ・S.ダン／… 【「障害理解」再考　：　他者との協働…】 「障害理解」再考　：　他者との協働…
丸岡 稔典／著 【高次脳機能障害と社会的支援　：　「…】 高次脳機能障害と社会的支援　：　「…
山口 研一郎／著 【もしも明日、ぼくの足がなくなったら】 もしも明日、ぼくの足がなくなったら
舟崎 泉美／著 【やさしさを行動に　：　入…令和6年度】 やさしさを行動に　：　入…令和6年度
茨城県福祉部障害… 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…3】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…3
りんごプロジェク… 【ライオンを飼いたい　：　障害者支援…】 ライオンを飼いたい　：　障害者支援…
大久保 薫／著,… 【NHK障害福祉賞入選作品集第59回】 NHK障害福祉賞入選作品集第59回
 【出会い、ふれあい、心の輪…令和6年度】 出会い、ふれあい、心の輪…令和6年度
内閣府政策統括官… 【読書バリアフリー　：　だれもが「…3】 読書バリアフリー　：　だれもが「…3
白坂 洋一／監修 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…2】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…2
りんごプロジェク… 【読書バリアフリー　：　だれもが「…2】 読書バリアフリー　：　だれもが「…2
白坂 洋一／監修 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…1】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…1
りんごプロジェク…
369.27　369.27
【障害のある人の暮らす権利　：　とも…】 障害のある人の暮らす権利　：　とも…
田中 智子／編著… 【排除と包摂の福祉社会　：　障害児者…】 排除と包摂の福祉社会　：　障害児者…
黒田 学／編著,… 【読書バリアフリーサポート入門　：　…】 読書バリアフリーサポート入門　：　…
成松 一郎／著,… 【障害のある10代のための困りごと解…】 障害のある10代のための困りごと解…
野口 晃菜／編著… 【デジタル社会に向けた障害者団体の円…】 デジタル社会に向けた障害者団体の円…
デジタル社会に向… 【水戸市障害者計画(第4次)　：　『…】 水戸市障害者計画(第4次)　：　『…
水戸市福祉部障害… 【障害者の倫理　：　フーコーからパラ…】 障害者の倫理　：　フーコーからパラ…
北島 加奈子／著 【障害という経験を理解する　：　社会…】 障害という経験を理解する　：　社会…
ダナ・S.ダン／… 【「障害理解」再考　：　他者との協働…】 「障害理解」再考　：　他者との協働…
丸岡 稔典／著 【高次脳機能障害と社会的支援　：　「…】 高次脳機能障害と社会的支援　：　「…
山口 研一郎／著 【もしも明日、ぼくの足がなくなったら】 もしも明日、ぼくの足がなくなったら
舟崎 泉美／著 【やさしさを行動に　：　入…令和6年度】 やさしさを行動に　：　入…令和6年度
茨城県福祉部障害… 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…3】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…3
りんごプロジェク… 【ライオンを飼いたい　：　障害者支援…】 ライオンを飼いたい　：　障害者支援…
大久保 薫／著,… 【NHK障害福祉賞入選作品集第59回】 NHK障害福祉賞入選作品集第59回
 【出会い、ふれあい、心の輪…令和6年度】 出会い、ふれあい、心の輪…令和6年度
内閣府政策統括官… 【読書バリアフリー　：　だれもが「…3】 読書バリアフリー　：　だれもが「…3
白坂 洋一／監修 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…2】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…2
りんごプロジェク… 【読書バリアフリー　：　だれもが「…2】 読書バリアフリー　：　だれもが「…2
白坂 洋一／監修 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…1】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…1
りんごプロジェク…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000967686
書誌種別 図書
書名 <食べ方>の文化史　　　　
副書名 宮廷の作法が社会のマナーとなるまで
著者名 治部 千波／著
著者名ヨミ ジブ チナミ
出版者 教育評論社
出版年月 2025.7
ページ数 232,22p
大きさ 19cm
ISBN 4-86624-120-3
ISBN 978-4-86624-120-3
分類記号９版 383.83
分類記号１０版 383.83
書名ヨミ タベカタ ノ ブンカシ
副書名ヨミ キュウテイ ノ サホウ ガ シャカイ ノ マナー ト ナル マデ
内容紹介 カトラリーの使い方、料理の切り分け、配膳、給仕の方法…。ヨーロッパの人びとは<食べ方>をどのように変化させていったのか? 宮廷の饗宴からレストランでの食事、庶民の会食にいたるまで、その歩みを追う。
著者紹介 Le Cordon Bleu Paris(フランス・パリ校)料理コース修了。専門はフランス食文化史。日本家政学会食文化研究部会石川松太郎食文化研究奨励賞を受賞。
件名1 食生活-ヨーロッパ
件名2 テーブルマナー-歴史
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。