蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
食べきりサイズで作るジャムの本
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| 著者名 |
田中 博子/著
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| 著者名ヨミ |
タナカ ヒロコ |
| 出版者 |
東京書籍
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| 出版年月 |
2025.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
県立図書館 | 001002522595 | 一般書 | 596/タナ/ | 自然5(59) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000928540 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べきりサイズで作るジャムの本 |
| 著者名 |
田中 博子/著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ ヒロコ |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2025.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-487-81768-9 |
| ISBN |
978-4-487-81768-9 |
| 分類記号9版 |
596 |
| 分類記号10版 |
596 |
| 書名ヨミ |
タベキリ サイズ デ ツクル ジャム ノ ホン |
| 内容紹介 |
旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べきれる分だけ。気軽に挑戦できるジャムの作り方を紹介。橙やブラッドオレンジなど柑橘系のジャムと、ピールの作り方も掲載する。 |
| 著者紹介 |
中村調理製菓専門学校卒業。2006年渡仏。「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。 |
| 件名1 |
ジャム
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| 言語区分 |
日本語 |
内容細目
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