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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食塩と健康　　　　

著者名 佐々木 直亮／著
著者名ヨミ ササキ ナオスケ
出版者 第一出版
出版年月 2025.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002529863一般書498.5/ｻｻ/自然４(49)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000931077
書誌種別 図書
書名 食塩と健康　　　　
著者名 佐々木 直亮／著
著者名ヨミ ササキ ナオスケ
出版者 第一出版
出版年月 2025.1
ページ数 140p
大きさ 21cm
ISBN 4-8041-1493-4
ISBN 978-4-8041-1493-4
分類記号９版 498.55
分類記号１０版 498.55
書名ヨミ ショクエン ト ケンコウ
注記 初版:1992年刊
内容紹介 歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか? 特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そしてどのように考えられているのかを、研究成果とともに解説する。1992年初版発行を復刻。
件名1 塩
言語区分 日本語



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