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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

イチからつくるピザ　　イチは、いのちのはじまり　　

著者名 小田原 学／編
著者名ヨミ オダワラ マナブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3

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1 県立図書館001100886587児童書610/ｵ/Gこども館外可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000939394
書誌種別 図書
書名 イチからつくるピザ　　イチは、いのちのはじまり　　
イチは、いのちのはじまり
著者名 小田原 学／編 　 坂之上 正久／絵
著者名ヨミ オダワラ マナブ　サカノウエ マサヒサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-24153-6
ISBN 978-4-540-24153-6
分類記号９版 610
分類記号１０版 610
書名ヨミ イチ カラ ツクル ピザ
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
著者紹介 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
件名1 農業
件名2 ピザ
言語区分 日本語



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