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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!メキシコごはんの常識　　　　

著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002539896一般書383.8/ｱｳ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000939844
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!メキシコごはんの常識　　　　
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 メルセデス・アウマダ／文 　 オラーヌ・シガル／絵 　 山本 萌／訳
著者名ヨミ メルセデス アウマダ　オラーヌ シガル　ヤマモト モエ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07502-7
ISBN 978-4-562-07502-7
分類記号９版 383.856
分類記号１０版 383.856
書名ヨミ シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
注記 原タイトル:La cuisine mexicaine illustrée
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
件名1 食生活-メキシコ
件名2 料理(メキシコ)
言語区分 日本語



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