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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍テクニック　　　　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002107215一般書596.3/ｼﾏ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000613693
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック　　　　
副書名 生のまま!
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-7562-5486-3
ISBN 978-4-7562-5486-3
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック
副書名ヨミ ナマ ノ ママ
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名1 料理-野菜
件名2 冷凍食品
言語区分 日本語



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