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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

納豆大全!　　　　

著者名 町田 忍(1950～)／著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052613286一般書619/59/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000038452
書誌種別 図書
書名 納豆大全!　　　　
著者名 町田 忍(1950～)／著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387227-9
分類記号９版 619.6
分類記号１０版 619.6
書名ヨミ ナットウ タイゼン
注記 納豆史年表:p212～215 納豆図書館:p216～218
内容紹介 内容紹介:効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名1 納豆
言語区分 日本語



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