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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばの絵本　　つくってあそぼう　5　　　

著者名 はっとり たかし／へん
著者名ヨミ ハットリ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100419389児童書596/ﾊ/こども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001074363
書誌種別 図書
書名 そばの絵本　　つくってあそぼう　5　　　
つくってあそぼう
著者名 はっとり たかし／へん 　 うえだ みゆき／え
著者名ヨミ ハットリ タカシ　ウエダ ミユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-03205-4
分類記号９版 596.38
分類記号１０版 596.38
書名ヨミ ソバ ノ エホン
内容紹介 内容紹介:食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
著者紹介 著者紹介:〈はっとり〉1949年三重県生まれ。外資系事務機メーカーを経て、独立。現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、そば教室講師なども行っている。
件名1 そば
言語区分 日本語



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