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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい漬け物138品基本の便利帳　　Seishun super books　　

著者名 杵島 直美(1954～)／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000902419一般書596.3/ｷｼﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001244630
書誌種別 図書
書名 おいしい漬け物138品基本の便利帳　　Seishun super books　　
Seishun super books
著者名 杵島 直美(1954～)／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8
ページ数 224p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-06409-7
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ヒャクサンジュウハッピン キホン ノ ベンリチョウ
内容紹介 内容紹介:ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。
著者紹介 著者紹介:〈杵島直美〉料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。
件名1 漬物
言語区分 日本語



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