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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食具　　ものと人間の文化史　96　　　

著者名 山内 昶(1929～)／著
著者名ヨミ ヤマウチ ヒサシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2000.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000297273一般書383.8/ﾔﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000658044
書誌種別 図書
書名 食具　　ものと人間の文化史　96　　　
ものと人間の文化史
著者名 山内 昶(1929～)／著
著者名ヨミ ヤマウチ ヒサシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2000.10
ページ数 283p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-20961-2
分類記号９版 383.88
分類記号１０版 383.88
書名ヨミ ショクグ
注記 文献:p275～280
内容紹介 内容紹介:食の人類学の視点から東西の食法を考察し、箸と三点セット(スプーン・フォーク・ナイフ)の食文化の違いを人間の自然に対する関わり方の違いとして浮き彫りにし、食具を人間と自然をつなぐ基本的な媒介物として位置づける。
著者紹介 著者紹介:1929年東京生まれ。京都大学仏文学科卒。同大学院修了後、パリ大学高等研究院に留学。現在、大手前大学教授、甲南大学名誉教授。著書に「ロマンの誕生」他。
件名1 食器
言語区分 日本語



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