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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方　　　　

著者名 マクリ マルコ／著
著者名ヨミ マクリ マルコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002345427一般書596.3/ﾏｸ/自然５(59)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000772420
書誌種別 図書
書名 二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方　　　　
著者名 マクリ マルコ／著
著者名ヨミ マクリ マルコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-606104-1
ISBN 978-4-04-606104-1
分類記号９版 596.38
分類記号１０版 596.38
書名ヨミ フタツボシ イタリアン モトリョウリニン ノ イチバン オイシイ パスタ ノ ツクリカタ
内容紹介 二つ星イタリアンの元料理人が、本場イタリアの味を家庭で作れるレシピにして紹介。「トマト缶はバターを加えて酸味を減らす」「玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む」など、限界まで素材の旨みを引き出すワザが満載。
著者紹介 イタリア生まれ。料理専門学校を卒業。
件名1 パスタ
言語区分 日本語



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