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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司屋のかみさんおいしい話　　　　

著者名 佐川 芳枝(1950～)／著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 講談社
出版年月 1996.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051965281一般書596/772/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000491151
書誌種別 図書
書名 寿司屋のかみさんおいしい話　　　　
著者名 佐川 芳枝(1950～)／著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 講談社
出版年月 1996.6
ページ数 201p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-208269-1
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン オイシイ ハナシ
内容紹介 内容紹介:春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った60話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、いきいきと伝えるおいしいエッセイ。
著者紹介 著者紹介:1950年東京都生まれ。銀行、社団法人信託協会に勤務。75年東中野の名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」など。
件名1 すし
言語区分 日本語



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