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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海底撈　　　　

著者名 山下 純／著
著者名ヨミ ヤマシタ ジュン
出版者 徳間書店
出版年月 2022.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054739154一般書673.9/ﾔﾏ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000677503
書誌種別 図書
書名 海底撈　　　　
副書名 知られざる中国巨大外食企業の素顔
著者名 山下 純／著
著者名ヨミ ヤマシタ ジュン
出版者 徳間書店
出版年月 2022.1
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-19-865409-2
ISBN 978-4-19-865409-2
分類記号９版 673.972
分類記号１０版 673.972
書名ヨミ カイテイロウ
副書名ヨミ シラレザル チュウゴク キョダイ ガイショク キギョウ ノ スガオ
内容紹介 中国を代表する巨大外食チェーン企業「海底撈」。そのリアルな経営スタイルを、連結子会社の元総経理が日本人の目を通して伝える。中国と日本がどのようにコラボレーションや協業関係を結べるのかについても考察する。
著者紹介 1976年生まれ。中国最大の外食企業で火鍋チェーンの海底撈グループとの協業事業の立ち上げに参画。合弁会社を設立し初代総経理に就任。
件名1 海底撈
言語区分 日本語



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